[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by Atcuisine Catering รับจัดเลี้ยง
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
เมนูหลัก
คลังเก็บรูปภาพ
link banner

facebook




สถิติผู้เยี่ยมชม

 เริ่มนับ 18/ต.ค../2555
ผู้ใช้งานขณะนี้ 4 IP
ขณะนี้
4 คน
สถิติวันนี้
50 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้
73 คน
สถิติเดือนนี้
1746 คน
สถิติปีนี้
16311 คน
สถิติทั้งหมด
138914 คน
IP ของท่านคือ 54.167.185.18
(Show/hide IP)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
มาทำกระทงกันเถอะ  VIEW : 49938    
โดย admin

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 4
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 80%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 171.7.28.xxx

 
เมื่อ : อาทิตย์ ที่ 18 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2555 เวลา 19:12:07   

มาทำกระทงกันเถอะ

กระทงหัวปลี

1.นำต้นกล้วยที่ตัดไว้สำหรับทำกระทงมาปิดทับด้วยใบตอง หรือกล้วยดิบฝานตามแนวนอน

2.จากนั้นนำกลีบหัวปลีมาติดตามรูปทรงที่ต้องการ หรือนำมาพับครึ่งเน้นสีอ่อนอยู่ด้านใน วางแบบสับหว่างให้สีเข้มที่มีสีสันสวยงามอยู่ด้านนอก ใช้ไม้กลัดติดให้แน่นหนา

3.ส่วนด้านในสามารถนำดอกไม้ หรือพืชผักมาตกแต่งได้ตามต้องการ หรือนำไส้ของปลีกล้วยมาตกแต่งเพิ่มเติมเพิ่มความสวยงาม สุดท้ายนำธูปเที่ยนมาปักไว้ตรงกลางจะได้กระทงหัวปลี ง่ายแถมไม่ซ้ำใครอีกด้วย

***เทคนิคของการทำกระทงหัวปลี คือให้นำปลีกลัวยที่แยกออกเป็นกลีบแล้วไปแช่ในน้ำมะนาวเจือจางประมาณ 30 นาที
ก็จะทำให้ลักษณะการดำของปลีกล้วยลดน้อยลงอยู่ได้นาน 2-3 วันเลยคะ่
ขอบคุณข้อมูลจาก  Smilesky

กระทงหัวปลี 2.



แกะหัวปลีไปล้างน้ำแกว่งสารส้ม หัวปลีจะได้ไม่ดำสีสันสดใส...


เอาใบตองมากรุที่ต้นกล้วยให้เรียบร้อย...

นำกาบหัวปลีสีที่อ่อนที่สุด มาพับครึ่งติดให้รอบกระทง เป็นชั้นที่หนึ่ง...

นำกาบมาพับกลีบเล็บมือนาง 1.พับครึ่งลงมา 2.พับด้านข้างเข้าไปเป็นรูปสามเหลี่ยม 3.พับทบชั้นแรก 4.พับทบชั้นที่สองตามมา

นำกลีบเล็บมือนางมาติดรอบกระทง เป็นชั้นที่สอง แล้วเริ่มชั้นที่สามโดยการติดกลีบสับหว่าง...

นำกาบหัวปลีมาพับครึ่งติดรอบกระทงเป็นชั้นที่สี่ เป็นอันเสร็จ...ต่อไปก็เริ่มตกแต่งภายในกันค่ะนำเอาหัวปลีส่วนที่อ่อนมาเสียบไม้ปักกลางกระทง...

นำใบเตย มาทำดอกกุหลาบ ติดรอบด้านในกระทง...


นำเอาลูกคำเงาะมาตกแต่งแทนดอกไม้ ปักธูปเทียนลงไป เสร็จแล้วค่ะ กระทงหัวปลี..


ทำแบบง่ายๆอีกสามแบบค่ะ แบบนี้แค่พับครึ่งกาบของหัวปลี ติดรอบกระทงสับหว่างกันไปในแต่ละชั้น ง่ายๆค่ะ...

แบบนี้ ก็นำเอากาบมาซ้อนเรียงตามลำดับสามกาบ แล้วนำไปติดรอบกระทง แล้วติดแถวที่สองโดยการสับหว่าง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ...

แบบนี้ นำกาบมาม้วนซ้อนสามกาบแล้วนำไปติดรอบกระทง แถวที่สองก็นำกาบมาพับครึ่งติดทับลงไปเพื่อให้ขอบกระทงดูเรียบร้อย
สวยงามค่ะ...

เสร็จเรียบร้อยทั้งสี่แบบ เรียบง่าย ทำไม่ยากค่ะ..พรุ่งนี้เราไปลอยกระทงด้วยกันนะคะ...

ขอบขอบคุณเครดิตภาพและข้อมูลจาก เวป บ้านสวนพอเพียง





Untitled Document