[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by Atcuisine Catering รับจัดเลี้ยง
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
เมนูหลัก
คลังเก็บรูปภาพ
link banner
e-Learning

facebook




สถิติผู้เยี่ยมชม

 เริ่มนับ 18/ต.ค../2555
ผู้ใช้งานขณะนี้ 4 IP
ขณะนี้
4 คน
สถิติวันนี้
229 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้
217 คน
สถิติเดือนนี้
6358 คน
สถิติปีนี้
51433 คน
สถิติทั้งหมด
116343 คน
IP ของท่านคือ 54.161.192.130
(Show/hide IP)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
มาทำกระทงกันเถอะ  VIEW : 45789    
โดย admin

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 4
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 80%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 171.7.28.xxx

 
เมื่อ : อาทิตย์ ที่ 18 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2555 เวลา 19:12:07   

มาทำกระทงกันเถอะ

กระทงหัวปลี

1.นำต้นกล้วยที่ตัดไว้สำหรับทำกระทงมาปิดทับด้วยใบตอง หรือกล้วยดิบฝานตามแนวนอน

2.จากนั้นนำกลีบหัวปลีมาติดตามรูปทรงที่ต้องการ หรือนำมาพับครึ่งเน้นสีอ่อนอยู่ด้านใน วางแบบสับหว่างให้สีเข้มที่มีสีสันสวยงามอยู่ด้านนอก ใช้ไม้กลัดติดให้แน่นหนา

3.ส่วนด้านในสามารถนำดอกไม้ หรือพืชผักมาตกแต่งได้ตามต้องการ หรือนำไส้ของปลีกล้วยมาตกแต่งเพิ่มเติมเพิ่มความสวยงาม สุดท้ายนำธูปเที่ยนมาปักไว้ตรงกลางจะได้กระทงหัวปลี ง่ายแถมไม่ซ้ำใครอีกด้วย

***เทคนิคของการทำกระทงหัวปลี คือให้นำปลีกลัวยที่แยกออกเป็นกลีบแล้วไปแช่ในน้ำมะนาวเจือจางประมาณ 30 นาที
ก็จะทำให้ลักษณะการดำของปลีกล้วยลดน้อยลงอยู่ได้นาน 2-3 วันเลยคะ่
ขอบคุณข้อมูลจาก  Smilesky

กระทงหัวปลี 2.



แกะหัวปลีไปล้างน้ำแกว่งสารส้ม หัวปลีจะได้ไม่ดำสีสันสดใส...


เอาใบตองมากรุที่ต้นกล้วยให้เรียบร้อย...

นำกาบหัวปลีสีที่อ่อนที่สุด มาพับครึ่งติดให้รอบกระทง เป็นชั้นที่หนึ่ง...

นำกาบมาพับกลีบเล็บมือนาง 1.พับครึ่งลงมา 2.พับด้านข้างเข้าไปเป็นรูปสามเหลี่ยม 3.พับทบชั้นแรก 4.พับทบชั้นที่สองตามมา

นำกลีบเล็บมือนางมาติดรอบกระทง เป็นชั้นที่สอง แล้วเริ่มชั้นที่สามโดยการติดกลีบสับหว่าง...

นำกาบหัวปลีมาพับครึ่งติดรอบกระทงเป็นชั้นที่สี่ เป็นอันเสร็จ...ต่อไปก็เริ่มตกแต่งภายในกันค่ะนำเอาหัวปลีส่วนที่อ่อนมาเสียบไม้ปักกลางกระทง...

นำใบเตย มาทำดอกกุหลาบ ติดรอบด้านในกระทง...


นำเอาลูกคำเงาะมาตกแต่งแทนดอกไม้ ปักธูปเทียนลงไป เสร็จแล้วค่ะ กระทงหัวปลี..


ทำแบบง่ายๆอีกสามแบบค่ะ แบบนี้แค่พับครึ่งกาบของหัวปลี ติดรอบกระทงสับหว่างกันไปในแต่ละชั้น ง่ายๆค่ะ...

แบบนี้ ก็นำเอากาบมาซ้อนเรียงตามลำดับสามกาบ แล้วนำไปติดรอบกระทง แล้วติดแถวที่สองโดยการสับหว่าง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ...

แบบนี้ นำกาบมาม้วนซ้อนสามกาบแล้วนำไปติดรอบกระทง แถวที่สองก็นำกาบมาพับครึ่งติดทับลงไปเพื่อให้ขอบกระทงดูเรียบร้อย
สวยงามค่ะ...

เสร็จเรียบร้อยทั้งสี่แบบ เรียบง่าย ทำไม่ยากค่ะ..พรุ่งนี้เราไปลอยกระทงด้วยกันนะคะ...

ขอบขอบคุณเครดิตภาพและข้อมูลจาก เวป บ้านสวนพอเพียง





Untitled Document